Acontece no dia 12 de junho a inauguração do mais novo Restaurante Vegano em São Luís, A Vinagreira Cozinha Afetiva. Um negócio de impacto voltado para a alimentação e compartilhamento de vivência gastronômica à base de plantas. A Chef Sofia Soares traz as raízes maranhenses em cada prato realizado, reinventando a culinária vegana.
A conexão de coração, alma e propósito das sócias Sofia Soares e Luana Ferper levam a Vinagreira para um novo momento. Com a herança familiar da gastronomia do centro e da baixada maranhenses e um olhar para a afetividade, memórias e resgate de referências, ancestralidade e aprendizados passados pelas gerações, desenvolvemos uma cozinha regional com pegada de casa da vó em cada detalhe do nosso novo cantin.
Dia: 12 de junho inauguração fechada para convidados ás 17h
Dia: 15 de junho inauguração aberta ao público com música ao vivo a partir das 11h.
Local: Escadaria Humberto de Campos, 66 – Centro Histórico.
