O ato de brindar com bebidas é mais que especial, é histórico! Segundo pesquisadores, vem desde a época em que gregos e romanos faziam esse gesto para celebrar conquistas e vitórias. Eles erguiam suas taças de vinho como uma oferenda aos deuses. Na antiguidade, os brindes tinham também um outro significado especial, que era o simbolismo de selar o fim de conflitos. O vencedor dava sempre o primeiro gole na bebida, como uma forma de provar que o vinho não estava envenenado.
O cetro é que o ato de brindar atravessou os séculos e hoje faz parte da cultura mundial, em especial nas festas de Ano Novo. Manda a tradição que se faça um brinde na virada do ano, para agradecer o que se viveu e saudar o novo ano que chega, para atrair boa sorte, prosperidade e claro, saúde que é a palavra e o sentimento que dá nome ao brinde.
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FOTO – DANIELLE VIEIRA: Werther Bandeira está a postos na Villa do Vinho Bistrô com as melhores bebidas para o brinde de Ano Novo.
