Governador Flávio Dino ressaltou a importância da gastronomia para fomentar a economia criativa e
destacou a importância do novo espaço para fortalecer lações entre maranhenses e portugueses
São Luís ganhou um novo espaço dedicado ao fomento de atividades culturais e educativas, voltadas para eventos da comunidade luso- brasileira. Trata-se da Casa de Portugal, que foi inaugurada na última quinta – feira (06.12) no segundo andar da Fundação da Memória Republicana (Convento das Mercês) situado a à Ria da Palma, no Centro.
O espaço que é administrado pelo Conselho da Comunidade Luso-Brasileira do Maranhão, através do Presidente Júlio Moreira Gomes Filho, foi aberto oficialmente com coquetel para convidados. A solenidade contou com a presença do Governador do Maranhão Flávio Dino e da primeira – dama Daniele Lima; além das autoridades da comunidade portuguesa do Pará, Luiz Otavio Rei Monteiro, Pres. do Conselho da Comunidade Luso-Brasileira; Alírio José Duarte Gonçalves / Pres. do Grêmio Literário Português de Belém (PA); e da bibliotecária Ethel Valentina Soares; e do Cônsul Honorário de Portugal no MA, Abraão Freitas Valinhas Jr.
E o primeiro evento desse espaço foi o lançamento de um livro raro editado em 1876 – a reedição da renomada obra de culinária portuguesa intitulado “Arte da Cosinha”, em formato de fac-símile; de autoria do cozinheiro que servia a Família Real Portuguesa João da Matta.
A obra considerada icônica, traz as receitas de jantares completos que originalmente foram concebidos para as Famílias Real Portuguesa e Imperial Brasileira; com receitas fáceis e detalhadas, que revelam as preferências gastronômicas e da cultura da época. Detalhe: Foram poucos livros reeditados dessa obra, que não terá mais impressão, e cuja renda da venda é toda revertida para a manutenção da Biblioteca Fran Paxeco, localizada em Belém (PA) e que reúne um amplo acervo de livros raros.
Para o Governador Flávio Dino, a Casa de Portugal se insere numa visão de fraternidade entre os povos, que é uma política permanente de seu Governo. E há ainda uma visão econômica e cultural a ser estimulada com esse intercâmbio entre Maranhão e Portugal. O Presidente do Conselho da Comunidade Luso – Brasileira do Maranhão, Júlio Moreira Gomes Filho agradeceu a atenção e a deferência do Governador Flavio Dino, que tem sido um grande incentivador das ações culturais referentes às comunidades luso – brasileiras em nosso Estado.
Os interessados, em especial Chefs, gastrônomos e amantes da boa mesa, podem encontrar “Arte de Cosinha” na livraria AMEI / São Luís Shopping, mas somente enquanto durar o pequeno estoque da obra, que aliás, é um belo presente de natal.
